2016.01.07. 初めて花びら餅を食べました！
スター・ウォーズで 覚醒 した真夜中に、京都のお正月には欠かせないという「花びら餅（葩餅）」を初めて食べました！
購入先は「月餅家 直正（つきもちや なおまさ）」＠三条木屋町上る。和菓子のお味では「月餅家 直正」さんが一番好きなのです。
花びら餅とは、京都でお正月にだけいただく伝統の御菓子の一つで、柔らかいお餅に京都のお雑煮に見立てた白味噌のあんをごぼうと共に求肥で包んであるお菓子です。
詳しくは、こちら ★★★
中の白味噌あんは優しい味で、酸味の少しある牛蒡がアクセントになって、いいバランス。また来年もいただきましょう。
もう一つは「松の露」。
松葉の上に乗った３つの小豆が若松の芽吹きを表し、雪がかかっている様子を模していて、お正月らしい縁起の良いデザインのお菓子です。