2015.02.08. 京のお散歩日記「虎屋菓寮」「はな」
立川志らく独演会@京都 から、京のお散歩へ。
■ 虎屋菓寮京都一乗寺店
志らく師匠独演会終演後は、同日開催の柳家喬太郎師匠独演会＠京都＜夜の部＞へ行くお友達と会うため、急ぎ足で 虎屋菓寮京都一条店 へ。
いつ来ても大好きな建築＆インテリア！（建築設計：内藤廣建築設計事務所 ）
東京時代からのお友達で、ウチの元浅草アトリエで開催していた「商空間インテリアデザイン史レクチャー／元浅草勉強会」に何回も参加してくださったご縁から（＆落語繋がりで他のお友達となぜか繋がっていた！）。今年東京から大阪へ移住され、関西でお会いするのはお久しぶり。変わらずお元気そうで、落語に建築にデザインに食に、短時間だけれどいろんなことがお話しできて、とてもうれしかったです。
虎屋菓寮 でいただいたものはコチラ。
粟餅。
粟餅は、京都でもなかなか食べられるお店がないのです。京都では三条河原町の「梅園」でいただけますが、餡が少々砂糖甘すぎる。虎屋菓寮 の粟餅は、さすがに、美味し！！！餡の甘味をかなり抑えめに、餡のきめ細やかでまろやかな越し具合、素材の風味豊かな上品な味わい。うん、やっぱり虎屋菓寮のレベル高し！個人的には大好きです。
本日の上生菓子とお煎茶のセット。
上生菓子は、きんとん製「木の花」。
“ 紅白に染め分けたそぼろで、咲き誇る梅を表しています きんとん製の中には小倉餡を入れておつくりしました ”
上品な味わいと、可愛らしいビジュアルで、日本の季節を表す上生菓子って、ほんとステキ。
小一時間おしゃべりの後は、柳家喬太郎師匠独演会の会場である京都府民ホール・アルティへ。そこでもう一人、落語会の余りチケット募集でお手を挙げてくださったお着物友達さんに引き継ぎ、解散。
■ 虎屋菓寮京都一乗寺店
住所：京都市上京区一条通烏丸西入
電話：075-441-3113
時間：10:00～18:00（L.O. 17:30）
定休日：元日のみ（＊他はウェブサイトにて）
URL：http://www.toraya-group.co.jp/
■ 料理処「はな」
今出川から徒歩で帰路につきつつ、お腹が空いたのと新年にまだ一度も訪問していなかったのでご挨拶がてら、お夕食に近所の大好きなお店「 料理処 はな 」＠冷泉川端へ。
お床のお花は、松・万年青・万両と、お正月のお花がステキな花瓶に生け込みされていました。
ヤギのいただいた、本日のグラスワイン「BERTANI」。とてもフルーティーで爽やかな味わい。呑めない勝野も好きな味。ああ…呑めたらなぁ…。
いただいたお料理。
無農薬の上賀茂の春菊と金時人参椎茸 松の実 白和え
真鱈白子と牡蠣 大根 白味噌仕立て
北琵琶湖の川海老と菊菜のかき揚げ
沖縄産豚バラの塩焼き 皮をカリカリに焼いたボルケッタ風ローズマリー
パスタ 濃厚なゴルゴンゾーラチーズ フィットチーネ
コーヒー
デザート あまか（岩城島産柑橘）のカタラーナ
この、「あまか（岩城島産柑橘）のカタラーナ」最高！めっちゃ美味しい！
はぁ、どれも溜め息の出る美味しさ。どれもこれも美味しゅうございました！
■ 料理処 はな
住所：京都市左京区川端二条上る新生州町104番地 リヴァク鴨川Ⅱ2F
電話：075-751-5757
時間：17:00〜23:00
定休日：水曜日
URL：http://ryouridocoro-hana.com/