ご近所着物会のみなさまと、呉服屋さんの特別なご招待で、とあるお江戸の老舗着物ブランドの新作発表展示会へ行って参りました。

 

■フレンチビストロ「ブション」

　http://bellecour.co.jp/bouchon%20file/bouchon.htm

展示会の前に集まって、ご近所着物会のみなさまと行ってみたかったフレンチビストロ「ブション」＠二条寺町角へランチに。

フランスの裏通りにありそうな、とても可愛らしいデザインのお店です。

 

メニューは悩みましたが、すでに何度も経験済みのみなさまのアドバイスのもと、「ブション」名物・牛ハラミ肉ステーキを。山盛りのフレンチポテトフライがいいですね〜。お肉は塩コショウで焼いただけのシンプルさで、噛み締めながらお肉の味わいがギュギューっと出てきて「お肉を食べた！」って実感できます。

 

セットでデザートが付いてくるのですが、これがすごい！小さなデザートかと思ったら、しっかり大きな通常単品で５００〜６００円するデザートがそのまんま出てくる！４人別々のデザートを注文し、一口ずつ味見シェア。私がオーダーしたのは「白桃のクラフィティ」。

 

コーヒーは単品で注文。コーヒー豆は「カフェ・ヴェルディ」＠下鴨の豆を使用されているので、ドリップコーヒーもエスプレッソ系もとても美味しいのです！カフェオレにすると、おフランス式にウォームミルクが別添えで出てくるので、自分の好きなバランスで飲めるのね。今度はカフェオレにしよー。

 

 

 

■ とあるお江戸の老舗着物ブランド新作発表展示会

みなさまの着物写真撮影をしようと「ブション」の店先に出たら、あらら雨が降ってくる！天気予報が晴れだったので、誰も傘を持たず。仕方ないので撮影中止で、四条烏丸の待ち合わせの場所へタクシー移動。

 

展示会は、もうもう、ものすご〜い素敵でしたよ！！！圧巻！！！（＊写真はありません）

江戸小紋、琉球紅型の逸品全てを拝見できる（もちろん試着もできる）、そして今回の最大目的である浴衣たちが200反以上並んでいたでしょうか。すべての反物を広げて展示してあるので、柄ゆきも色も生地質も一目瞭然。

会場入ってすぐでは目が回る勢いで、せっかくの機会なので、このブランドのデザインを堪能すべく、とにかく全体を見て回ろうと端から攻めていきました。浴衣もコーマ地、綿絽、綿紅梅、絹紅梅、綿縮緬、絵羽絹紅梅（訪問着）まで様々。ブランドの特徴である古典柄のデザインでも、同じ型を使いつつ、染める生地や色を変えて、毎年違った作品にしてくるところはさすがです。

今年のこのブランドの特徴は、古典柄なのにPOP！藍染め主体のイメージを、オレンジ色、レモンイエロー色、黄緑色、マゼンダ色などで、今までのイメージを覆すようなチャレンジをしてきています。相変わらず藍染めがやっぱり素敵なのですが、好きな古典柄（他社とはデザインが違う、やっぱり大人っぽくて粋でカッコいい）なのにPOPカラーですよ！
ここ数年間のいろんな新しい浴衣の売れ行きに影響されたんでしょうか。でもいいんじゃないでしょうか。藍染めもしっかり押さえつつ、新たに若い方がこのブランド引き込まれるキカッケになるので、それはそれでいいかも。

でもやっぱり、基本は藍染めですけれど。今年は藍染めでも少し落ち着いた淡い藍色ベースのデザインが多かったです。いくつかのデザインを試着させていただきましたが、私の顔の特性でしょう、中途半端で顔映りがあまりぱっとせず、やっぱりバキッと濃ゆい藍色か白場の多いデザインが一番似合うようです。

生地もねこのブランドの生地が一番いいのです。綿紅梅でもしわになりにくくて、着心地最高！

で、みなさまと１時間近く会場全体を網羅（たまに解説）した後、お互いに好きなデザインをあーだこーだと賑やかに絞り込んでいき、最後は試着させていただいて「似合う似合わない。絶対こっちがいい！あっちはこういうイメージだけど、こっちだとこういうイメージだね…」とみなでツッコミ入れながら、みなさまお好きな反物（浴衣）を絞り込みまして終了。は〜、めっちゃ堪能させていただきましたね。

みなさま今回はこのブランドと初めての出会い。昔からこのブランド LOVE！ な勝野は嬉しいです。みなさまお気に召される反物との出会いがございまして幸いです。夏までの出来上がりが楽しみですね。夏にはぜひこちらの浴衣デビューでビアガーデン企画と参りましょう♪

呉服屋さんのオーナー様ご夫妻にご挨拶いたしまして、会場を後にします。とにかく興奮しまくりだったので、京都芸術センター内の前田珈琲へ行きヒートダウン＆しばし着物談義。

 

 

■ Kimono Show-Case2016S/S　春夏新作発表会

夕暮れになり、ここで解散。みなさまは吉田山の節分イベントへ。勝野はトリエさんの出ておられる着物展示会【Kimono Show-Case2016S/S　春夏新作発表会】へ向かいます。

閉館時間まであまり時間がなかったので、ざざざっと全体を拝見させていただきました。参加ブランドは「Rumix Design Studio」「菱屋カレンブロッソ」「Kimono Factory nono」「トリエ」「ひでや工房」「スラドキー」。

撮影許可をいただいて、気になったブランドと商品を撮影させていただきました。

 

・菱屋カレンブロッソ
芭蕉柄の紅型風浴衣が素敵です。染めの技法は型友禅（シルクスクリーン）なのですが、沖縄の紅型工房とのコラボ商品なので、琉球紅型特有の【隈取】である濃ゆい深みのある色が再現されています。これを型染めで出すのはかなり職人さんの苦労があるでしょう。鮮やかで深みのあるブルーがとてもいい。（緑色もあります）製作にはトリエさんのご協力もあって実現できたそうです。

 

・トリエ
トリエさんは毎年百貨店を始め何回か展示を拝見していますが、今年も新作続々出されておられます。人気の雪花絞りも今年は深みのあるお色にシフトしているようです。オリジナルの雪花絞り、新作の可愛らしいデザインのポリエステル小紋、トリエさんらしい世界観が今年も満載です。

この帯素敵でしょう！緑の雪花絞りにこの帯もバッチリ！カレンブロッソさんの芭蕉柄浴衣にこの帯も素敵。悩むなぁ。

 

・Rumix Design Studio
相変わらずパンキッシュでカッコイイ！いつかこのガツンとくる浴衣を一ついただきたい。シルバーメタリックの帯を合わせて、女っぽくない、ワイルドに着てみたい。憧れであります。

 

と、素敵なモノが多すぎて、今年も夏もの探訪は続きます。

 

この日の着物コーディネートはこちら。★★★ 

 

お天気も良い日だし、京都市内で見ておくべき着物展覧会があるということで、着物展覧会行脚に繰り出しました。

 

＊勝野屋blogの写真はすべてクリックで拡大します。刺繍も染めも、美味しそうな食べもんも、細部までとくとご覧あれ。

 

■ 沖縄の工芸展 in 京都

昨日の本町キモノフリマ新年会でお着物通の方から、岡崎・みやこめっせで「沖縄の工芸展 in 京都」をやっているとお聞きしたので、近所だし行ってみました。

会場内は撮影禁止なので、看板だけ。

会場内には沖縄地域の様々な染織物が展示されていました。でもどこかの呉服屋さんが噛んでいるようで、展覧会というよりも雑多な感じの展示即売会のような雰囲気で、金額も想像以上の高額な値札が付いており、正直少しがっかりでした。以前東京・銀座で開催していた、ものすごく充実した沖縄の染織物展を見てしまっているので琉球染織物の相場も知っていますが、「沖縄の工芸展 in 京都」では二倍〜四倍の価格だし、商品量は少ないし、知識をつけるにしても収穫できるネタはほとんど無しでした。

ただ、入り口から少しですが展示してあった博物館展示レベルの琉球染織物は眼福でした。

沖縄の工芸品を堪能するには、東京銀座での下記展覧会をお勧めします。毎年９月上旬に銀座の時事通信ホールで開催されています。ある程度着物を知っていても、うわっと驚く、すごい内容ですから！！！

ものすごく手の込んだ作品でも「えっ、こんな金額でいいの？」って意外なくらいの金額設定ですし、若手作家さんの作品なら少し思い切れば手が届く、草木染め手織の半幅帯レベルなら即決で手が出ちゃうお値段です。産地ごとの作品の展示数もすごい量ですし、呉服屋さんのように売りつけられる心配もなく、産地ごとにスタッフの方の説明を聞きながらゆっくりと思う存分拝見することができます。開催期間は短いですが、お着物好きの方にはぜひ観ていただきたい展覧会（展示即売可能）です。

主　　催：沖縄工芸ふれあい広場　http://www.okinawakougei.jp/
展覧会名：沖縄の工芸展
＊現在は昨年の展覧会以降情報がストップしていますが、今年の８月ごろに確認してみましょう。

 

■ ロームシアター京都

 

ロームシアター京都
http://rohmtheatrekyoto.jp/

 

みやこめっせを後にして、ロームシアター京都の昼間の写真撮影と、追加のリサーチ。先日のレポートもご参考まで。

 

昼間の外観

 

サウスホール・内部1F通路

 

メインホール・内部1F通路

 

昼間の広場・ロームスクエア

メインホールエントランスからピロティ方向を見る

ピロティからメインホールを見る

 

広場・ロームスクエアから東山を望む

 

先日レポートしなかった、パークプラザ3Fに上がってみます。3Fは自由に閲覧できる書棚と、ソファ席、小テーブル席、大テーブル席などがあり、スターバックスのドリンクを持ち込んで自由に過ごせるスペースとなっています。大テーブルでは学生さんたちが長時間の勉強を。小テーブル席ではお子さん連れたファミリーがお弁当持ち込んでミニピクニック状態。無料で使っていいの？？？これはすごいな〜。（本盗まれるで）

 

ロームシアター京都の建築模型が置いてありました。

 

3Fテラス（喫煙コーナー）からピロティ、広場・ロームスクエアを望む

 

広場・ロームスクエアに出て、外階段から京都モダンテラス（2F／カフェ＆レストラン）へ。東山を一望できる素敵なテラス席がありました。春と秋はこのテラス席も混みそうです。

 

 

■ グリル小宝　http://www.grillkodakara.com/

お腹空いたので、ご近所着物メンバーのみなで盛り上がっている「グリル小宝」へ！
神戸の洋食屋さんも、東京の洋食屋さんも遥かにしのぐ、最強の洋食屋さんです。京都、すんごいです。

 

サラダ（健康のために）　立体的な盛り付けが素晴らしい。

 

絶対に食べねばならぬ、カキフライ！！！
ジューシー、プッリプリ〜！泣くよ！

 

オムライス
大人味のデミグラスソースが絶品でございます！普通サイズで二人分ありますから、オーダーの際は要注意。

カキフライが素晴らしすぎて、冬の間に絶対にもう一回食べる！と心に誓う。（現在ご近所着物会のメンバーで「グリル小宝を貪る会」計画中w）

 

 

■ ZONE 伊藤若冲生誕300年記念展

お腹もいっぱいになったし、もうひとつの着物展覧会へ行くため大丸京都店までバス移動。

着付けの先生からSNSの情報で教えていただいた「ZONE 伊藤若冲生誕300年記念展 －若冲が着物になった＿＿最初で最後のプライスコレクション。」展へ。

もうもう、本当に素晴らしかったです！現在京都で実現できる最高レベルの京友禅を用いて、伊藤若冲の日本画を写して着物にする。着物にただ模写するだけではなく、着物になった時のデザインをものすごく考えて構成されているのです。

デザイン・プロデュースは東京の ZONEきものデザイン研究所・伊藤剛史氏。
立命館大学アート・リサーチセンター との共同研究としてのプロジェクトだそうです。若冲・日本画のコレクションで有名な ジョー・D・プライス 氏に全て監修していただいたデザイン。日本の最高の伝統工芸の技術＋デザインで製作し、国内及び海外で販売し、最終成果をデータ化し、伝統工芸＋デザインの今後のための研究として論文にまとめるそうです。

展覧会は大丸がスポンサーで展開しているそうです。第一回目はまずこの京都でお披露目。第二回目は４月下旬ごろに大丸東京店で予定しているそうです。そして秋にはニューヨークへ！アート作品、工芸品としても価値があるので、海外のセレブにも人気が出そうです。（＊すべてNo.とプライス氏のサイン入りのため、コピーするのは無理だそう。）

伊藤剛史氏にはたくさんのお話を伺いました。小さなコーナーでの展覧会なのに２時間は居たな。すべての作品を写真撮影OKという太っ腹！（内緒のDVDも特別にもらっちゃった！お礼状書かな！）たくさん撮影させていただいたので、夢のような着物＆帯たちをたっぷりとご覧あれ。

 

型友禅（いわゆるシルクスクリーン）による小紋。型染め（シルクスクリーン）だけでは墨の濃淡が足りないところは、すべて手書きで墨を入れていっているそうです！

 

若冲柄の色無地。左が孔雀の羽、真ん中が鶴、右が尾長鶏。写真ではわかりにくいですが、超絶技巧を駆使した丹後産の紋意匠織り。

 

プライスコレクション原画の着物を着て嬉しそうな ジョー・D・プライス 氏。

 

素敵な帯たち。キラっと光る変わった織りの生地開発を西陣織で。華やかな帯は、淡いお色の色無地に合わせてみると、鼻血ブーなくらい素敵！！！

京都の呉服業界のしがらみを打ち破っての活動。おもしろい方です。もちろん作品は販売されていますが、私ごときには到底手が出る金額ではありませんが、百貨店外商をご贔屓にしているセレブな方々には、あっという間に売れていくそうです。この活動に好き嫌いもあるとは思いますが、これから着物文化を残していくためにはおもしろい活動だと思います。

着物業界、多方面から世界に打ち出しつつある昨今ですが、デザインが大事ですよ。ただクールに見えそうとか、日本的古典柄や吉祥柄を盛りだくさん詰め込めばいい、外国受けしそうな艶やかな色にすればいい、という簡単ものでもない。とても難しいことですが、これからの着物業界の動きが楽しみです。

 

■御多福珈琲

素敵な着物を堪能し脳みそが沸騰しそうになったので、御多福珈琲 で一服。

 

この日の着物コーディネートはこちら。★★★ 

 

嵐山 を満喫した後、太秦天神川まで移動。京都dddギャラリー「浅葉克己個展「アサバの血肉化」」展へ。

 

■京都 dddギャラリー「浅葉克己個展「アサバの血肉化」」展

　http://www.dnp.co.jp/gallery/ddd/

嵐山から太秦天神川へ移動氏、京都dddギャラリー「浅葉克己個展「アサバの血肉化」」展 へ。大好きなグラフィックデザイナー・浅葉克己 氏。京都で浅葉氏の展覧会が観られる機会は貴重なので、ぜひとも観に来たかったのです。

感想は、素晴らしい！！！パソコンなんかに頼らない、ほとんど全ての文字、レイアウト構成を手で行う浅葉氏の感覚の鋭さを思い知った展覧会。グラフィックデザイナーはもちろん、デザインに関わる全ての人が観るべきだと思います。完成したビジュアルでは完璧に美しく見える文字も、原稿は全て手書き。だからこそ、繊細さの中に他に比較できない強さがあるのだと思います。

 

ギャラリーエントランス。浅葉克己 氏等身大マネキン！衣装はイッセイ・ミヤケ。

 

会場内は映像以外は全て写真撮影OKという太っ腹。dddギャラリー、ありがとう！一部作品を紹介します。

展示は 浅葉克己 氏の長きに渡る広告作品・ポスターが一堂に。

 

浅葉克己 氏の日記全集。

 

三島由紀夫写真集「薔薇刑」の装丁デザイン。外箱タイトル「薔薇刑」の文字は、リノリウム素材を手彫りし版木とし、道路工事に使うローラーでプレスしたようです。（バカだねー）

 

今までのグラフィック作品をコラージュしたパネル。過去に使ったほんまもんの原稿や素材の原本が貼られてる！こんな美術館に保存すべき重要品を貼っちゃって、えええのん！？

 

そしてトンパ文字の掛け軸。この掛け軸の製作方法がすごいのです！これは会場内のムービー（３０分）をしっかり観てください！！！

会期は3月19日（土）まで。ぜひぜひお時間を作ってお運びください。

「浅葉克己個展「アサバの血肉化」」展
会期：2016年1月15日（金）〜2016年3月19日（土）
時間：11:00〜19:00（土は18:00まで）
休日：日曜日・祝日
料金：無料
場所：京都dddギャラリー　京都府京都市右京区太秦上刑部町10
URL：http://www.dnp.co.jp/gallery/ddd/

 

 

■熟成肉 中勢伊「月 （にくづき）」

　http://www.kyotonakasei.jp/nikuduki/

 

京都dddギャラリーを閉館時間まで１時間半じっくり拝見した後はお腹空いた〜。地元に戻り、新規開拓で熟成肉の 京都中勢以 （本店は伏見）が運営する「月 （にくづき）」＠東山白川沿いへ。オープンして間もないのですが、じわじわと雑誌にも載り始め話題になりつつありますが、月曜日の夜だからかお電話したらすんなり入れました。

三叉路の変形区画を活かした左官と木材のインテリアは 森田一弥 氏のデザイン（2015）。完成写真と記事はこちら。

こちらのお店のメインメニューは、熟成肉を使ったハンバーグステーキ。他にメンチカツ、コロッケ、焼きしゃぶ、ビーフシチューなど。それら一品に＋500円でごはん・スープ・サラダをセットにして、定食としてリーズナブルに熟成肉が味わえるシステム。

まず外せないのはハンバーグステーキでしょう、ということで、１日１０食限定の熟成牛肉100%のミンチステーキ。粗挽き肉のハンバーグです。

 

コロッケ　塩ちょっぴり、だけで食べるのがベスト。

 

メンチカツ　こちら塩ちょっぴりかそのままで食べるのがベスト。噛めば噛むほどお肉の旨味がじわじわと口に広がります。

ドリンクは日本酒が一押しみたいです。しかし、お肉の味が繊細なので、日本酒さえ邪魔しそうな感じ。一通りお肉を味わってから、小さな一品を追加してゆっくりお酒を味わうのがオススメです。ハンバーグやメンチカツは100g〜300gまでいろいろ大きさを選んで注文できます。お腹の具合に合わせて、人数に合わせて、食事か呑みか、場面によって使い分け可能なメニューはうれしいです。岡崎エリアからも祇園からも三条からも近く、これからいろんな場面で使う予感満載の素敵なお店発見！いいお店だ！！！

 

京都 中勢以 「月 （にくづき）」
営業時間：昼11:00〜15:00（14:30 L..O.）
　　　　　夜17:00〜23:00（22:00 L..O.）
定休日：不定休（お肉の仕入れ状況によって）
＊確認したところ、今の所、定休日は毎週水曜日。木曜日はランチのみお休み、だそうです。お肉の仕入れによって変動もあり得るため、行かれる予定の前に一度お電話でご確認ください、とのこと。ランチ予約も可能です。

 

東山界隈もロームシアター京都など新しいお店が増えつつあります。行っても行っても終わらない、京都の奥深さ。毎日観光です。

 

この日の着物コーディネートはこちら。★★★

 

今年の冬は雪が一度も降らず暖冬だと思っていたら、大寒波が日本列島を覆う数日。沖縄や台湾でも雪が降ったとか。京都市内も雪はほとんど降らずとも、気温が零下になるとても寒い日。寒いからこそお出かけの人も少ないだろうと、平日に嵐山散策へ。

 

■世界遺産　臨済宗禅刹・天龍寺　http://www.tenryuji.com/

初めての 天龍寺 へ。世界遺産なんですよね〜。

天龍寺 の広大な敷地にはたくさんの塔頭もありますが、目指すは天龍寺・大方丈と、史蹟・名勝指定の「曹源池庭園（そうげんちていえん）」。

「曹源池庭園」は、中央の曹源池を巡る池泉回遊式庭園で、大堰川を隔てた嵐山や庭園西に位置する亀山を取り込んだ借景式庭園。

庫裏ファサード。ここから拝観料を払って入場します。

庫裏玄関に展示されているだるま絵。

 

庫裏を抜けて小方丈（書院）へ。小方丈（書院）の座敷。小方丈なのに、広い広い！

小方丈（書院）座敷から「曹源池庭園」を望む。

小方丈（書院）西側庭園。石積みの景色と苔が美しく、春と秋はさぞや素晴らしいことでしょう。手水鉢の水面が凍っていました。南天の赤い実が一粒。

 

小方丈（書院）を抜け、回廊を通りながら、茶室・祥雲閣・甘雨亭（しょううんかく・かんうてい）を望む。

 

回廊を通り、多宝殿（たほうでん）へ。蔀戸！
後醍醐天皇の尊像を祀る祠堂で、前に拝堂をもち、後ろの祠堂とを相の間でつなぐ。入母屋造の屋根とも調和し、中世の貴族邸宅を思わせます。

 

大方丈へ。

大方丈・東庭。

大方丈・内部。

 

「曹源池庭園」へ降り立ちます。水に映し出される山並みのラインがなんとも美しく。いやー、素晴らしいの一言ですな。

 

多宝殿の奥には庭園「百花苑（ひゃっかえん）」があり、季節の植栽もいろいろありそうです。紅葉としだれ桜がたくさん植えられており、これは春と秋はすごいことになりそうです。今年は何度も 天龍寺 に来てみなくては！

 

 

■％アラビカ京都 嵐山　http://www.arabica.coffee/

天龍寺 の後は、％アラビカ京都 嵐山店へ。インテリアデザインが秀逸な高台寺下にある東山店（向かいには 大塚呉服店 京都）の方には、祇園界隈で散策するときにいろんな人をお連れしていますが、昨年嵐山店ができたということでリサーチへ。

渡月橋交差点から嵐山の眺望を眺めながら、大堰川の北側の小道を西へ80mほど進みます。

 

大きな敷地の一部を借りて、建築から建てちゃってます。木造在来軸組工法の建築で、外観は白漆喰塗り回し。屋根は本瓦葺きと一部銅版葺き。

建築外部のベンチの納まりもおもしろいな〜。スチールで本体ベースを一体成形したものを建築に固定し、その上にモルタルを40mm厚ほど現場仕上げています。そりゃ使っていくうちに振動でひび割れしてくるわ。それを承知の上でやっちゃってるのが、すごい。無茶するわ〜。

 

エントランス階段に、ロゴマーク「％」文字をコンクリートに銅板を象嵌で。

 

インテリアも許可を得て、たくさん撮影させていただきました。店舗は焙煎スペースと、コーヒーキッチンスペースのみ、最低限のしつらえという潔さ！なんじゃこの格好良さ！！！

入口右手は焙煎スペース。

キッチン周りの腰壁＋カウンター一体型造作は、東山店と同じく現場テラゾー磨き仕上げ。二槽シンクはステンレス白焼付け塗装のオリジナルをはめ込んで、徹底してホワイトに統一。キッチン内はカウンター下にコールドテーブル１台、カウンター上にエスプレッソマシーンとコーヒーミル２台のみ。

 

キッチン越しの、この眺望の良さ！！！

キッチン上の彫り上げ天井内に換気口と空調吹き出し口！

 

キッチンへの出入りは、一旦外のテラス（テーブルとベンチがありますが客用の座席ではありません）に出てから入る仕組み。この割り切り方が、ほんまものすごいな〜。

お一人でオペレーションされているので、嵐山店ではドリップコーヒーはなく、エスプレッソ系のみ。

店内にイートインできる席はありません。基本テイクアウトのみで、建物外のベンチで渡月橋と大堰川（おおいがわ）を望む絶好のロケーションでどうぞ。

 

％アラビカ京都 嵐山
京都符京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ番場町3-47
営業時間：8:00〜18:00
定休日：不定休

 

 嵐山を満喫した後、太秦天神川へ。★★★

この日の着物コーディネートはこちら。★★★

 

夕方から近所お散歩。今年１月１０日にグランドオープンした、旧・京都会館（建築設計：前川國男）「ロームシアター京都」へリサーチに行ってきました。

 

■ロームシアター京都　建築全体

 

ロームシアター京都
http://rohmtheatrekyoto.jp/

 

建築家・ 前川國男 氏設計の1960年に誕生したモダニズム建築、旧・京都会館。プロジェクト検討段階では、立て直しをするのか、前川國男 設計の建築を残して改築すべきなのか、京都市民と専門家を交え10年間も討論が重ねられてきました。ラヴザライフの考えは、中途半端に 前川國男 建築を残すならば、谷口吉生 氏（猪熊弦一郎現代美術館／東京国立博物館・法隆寺宝物館／京都国立博物館・平成知新館など）や 前川國男 の最後の直弟子である 横内敏人 氏など、洗練された美しい建築を設計できる建築家に依頼して一から新しく建て直すべき、と考えていましたが、京都市の結論としては 前川國男 建築を残す改築計画と決まりました。

オペラ公演を開催可能にする現代的な舞台設備を新たに設置するため、既存建築上部（北西角・メインホール上部）に大きな出っ張り部分がつく結果となりました。これが岡崎の文化ゾーンの統一された建築高さを破壊することとなりました。一般の方が見る分には大して気にならないかもしれませんが、建築的な視点で見ると、岡崎の美しい景観を破壊する行為なので、地下を深く掘るなどして全く新しい建築を高さを守りながら建て直すべきだと思います。

ま、結果、出来ちゃったものは仕方がないので、どんなものなのかリサーチ。

 

夕暮れの外観

 

建物南面

 

建物東面

 

1F 蔦屋書店前テラス　昔のままを復刻したレンガ床

 

メインエントランスとピロティ

 

ピロティと広場からメインホール方向を見る

 

サウスホール近景

 

サウスホール・ロビー

サウスホールのロビーにあった陶板装飾壁の作品が一切合切なくなっているのが残念です。作品が素晴らしかったのでどこかに移設されたならいいのですが、陶板装飾壁を残しつつモダンなデザインで考えられたんじゃないか、と思います。
また建築全体に六角形の亀甲文様が用いられているのですが、ロビーの新しい椅子が五角形なのが残念。五角形で梅の花を見立てているようですが、ここは梅の花をモチーフに感じさせつつも六角形で統一すべきでしたね。壁面のカラーも前川國男建築を活かすならば、真っ赤な壁面にしたな、私なら。

ホール内部は、何かのイベントで中に入れた時にまたレポートします。

 

パークプラザ　ピロティ側エントランス

施設内部のトイレは真っ白けっけのケミカル素材のみの構成で、普通すぎておもしろくなかったのが残念。もう少しインテリアに気配りが入っていたら良かったのにな。

 

■京都岡崎 蔦屋書店＋スターバックス（1F／書店＆カフェ）

　パークプラザ1F

 

京都岡崎 蔦屋書店
http://real.tsite.jp/kyoto-okazaki/

 

南側エントランス

東側エントランス

パークプラザ・内部エントランス

 

インテリア

蔦屋書店の本の編集はなかなか良い感じです。アート本、京都本、日本文化の本、食の本、民俗学の本、日本の歴史本など、様々な切り口で各コーナーごとにこだわった厳選された編集がなされていますので、楽しく店内を回れます。店内をぶらぶらしているうちにふと気がつく読んでみたくなる本を見つけられる書店になっています。英語本コーナーも充実していますし、ギャラリースペースでは厳選された伝統工芸品の販売もされていますので、観光客や外国の方にはとても買い物しやすい場所となるでしょう。京都市内の大きな本屋さんより人が少なく、厳選された書籍をゆっくり見られますから、アートや芸能好きの方にはとてもいい書店です。口コミでそのうち人気が出てくるだろうと思います。

スターバックスは店内の席数はかなり少ないです。建築外部のお席は多少ありますが、店内は限られていますので、一般の方に認知されだすと人が多くなり使いづらくなるかもしれません。お散歩時にドリンクテイクアウトに使えるのはとてもありがたいですね。

 

■京都モダンテラス（2F／カフェ＆レストラン）

　パークプラザ2F

 

京都モダンテラス
http://real.tsite.jp/kyoto-okazaki/floor/shop/kyoto-modern-terrace/#
http://www.cafecompany.co.jp/brands/kyoto_modern_terrace/index.html

 

2Fへのアプローチ
1F蔦屋書店南側エントランス入ってすぐ右側に2Fへの階段があります。

階段壁面に使用されている六角形亀甲文様のタイル

 

レセプション・ウェイティングスペース

 

レストラン・メインダイニング　インテリアデザイン

 

バースペース

 

その他ソファ席など

インテリアデザインはとてもよくできています。ウェイティング、オープンキッチンとメインテーブル席、ソファー席、バーカウンター席など、そつなく各スペースを構成しあり、ゾーニング計画がとても上手くできています。

インテリアデザインを担当された方をお店のマネージャーさんに確認しました。運営母体はWIRED CAFE、伊右衛門サロン京都などを運営している、カフェ・カンパニー株式会社 。インテリアデザインはもともと カフェ・カンパニー に在籍していて現在は独立された、女性のインテリアデザイナー／菊嶋かおりさんだそうです。まだ３０歳前後とお若い方なのに優秀ですね。WIRED CAFE、伊右衛門サロン京都のインテリアデザインは全く良いと思ったことがないのですが、習作を重ねられて力をつけてきていらっしゃるのでしょう。これから要注目のデザイナーさんです。

ホテルのメインダイニングのような高級感もありつつ、カジュアルにも使いやすい雰囲気。天高を活かした照明器具や装飾のバランス。

 

せっかく来たので、リサーチのためお夕食をいただきました。

自家製きずし　林檎と生姜のソース

玉葱と西京味噌のポタージュ

１２品目の野菜のスパゲッティー

豪州黒牛と茶味豚の薪焼きハンバーグステーキ

季節のフルーツタルト、コーヒーアメリカーノ、白餡クリームのせ水出しコーヒー

お味の方は、お料理に関してはどのメニューもこだわりの素材の味を生かし、とても美味しかったです。ドリンク類は特にコーヒー類はイマイチです。水出しコーヒーと謳いつつ、あまりいいお味ではなかった（酸味強めで業務用の水出しコーヒーパックの味？）です。エスプレッソマシーンは上級機種が入っているので、エスプレッソやカプチーノにするのがベスト。デザートはまあ普通。京都って、個人オーナーさんがやっている小さなカフェでもデザートとコーヒーの美味しいお店が多いですからね。高いお値段取りつつ、東京並みの味では、京都では勝負できないと思います。（これやったらスタバで我慢する／スタバも美味しないけれどね…）お料理が美味しいだけに、デザートとコーヒー類はもっと頑張っていただきたい。

メニューの単価は割と良心的なのですが、アラカルトでデザートとコーヒーまで頼んだら、京都価格としては結構お高くなりました。ディナータイムは多分サービス料が10%つくのだろうと思います。お肉などのメインメニューにご飯セット（＋４００円）をつけて定食にしていただくとか、フードはそこそこにしてお酒を楽しむとか、場所代と考えればホテルのレストランよりは安いので、使い方次第ですね。

 

■総括

いろいろありますが、建築上部の出っ張りを気にしなければ、施設全体としてはシンプルな設計で好感が持てます。コンビニも無く、美術館の閉館後に立ち寄れる雰囲気の良いカフェもあまり無かった岡崎エリアにとって、とても利便性の高い施設になっています。

ファミリーマートも蔦屋書店＋スターバックスも朝８時から２２時までやっていますので、朝夕の散歩でも使えますし、図書館や美術館の開館時間前後にも立ち寄れます。ホールで観劇後に夜遅くまで食事やお酒に利用できるレストランがあるのは、とてもいいですね。このような施設は京都には今まで無かったので、これからロームシアター京都で行われるイベントには重宝されるだろうと思います。

少し離れないと何も無かった岡崎エリアの中心部に、この施設ができたことは街のポテンシャルがぐっと上がり、ご近所住人としてはうれしい限り。日によって、時間によって、人の集まりが様々でしょうから、これから長きに渡ってどのように継続していくか、しばらくの間は試練と模索が続くだろうと思いますが、耐え抜いて、息の長い施設になってくれることを願います。

 

もうすぐ京都国立近代美術館では「志村ふくみ ―母衣（ぼろ）への回帰―」展 が、細見美術館では「春画」展 が始まります。みなさま、岡崎の美術館へお越しの際には、ぜひ一度立ち寄ってみてくださいね。

 

今度は昼間に行ってみまーす！

 

ゑべっさん履物買い出しツアー第二弾 に行ってまいりました！

大阪の着物友達Yちゃんが午前中だけ京都に来られるというので、初めてのご自分草履を探すべく、伊と忠さんへ同行してきました。Yちゃんは近いうちに着物デビューするために、お仕事の合間を縫って夏から徐々に自分着物や小物などを調達している段階。伊と忠さんで最初の一足目をお選びになられました！何にでも合わせやすいお色目とこっくりした素敵なお色目と、うふふ、二足GET！おめでとうございます〜。

お昼前にはお互いタイムアウトで、伊と忠さんの前でお別れ。Yちゃんは勝野の悪魔の囁きで、ゑり正さんへ帯揚げを買いに。（後の報告によると、綺麗なお色の帯揚げと半襟をGETされたそうな）これから着物デビューに向けて準備してまいりましょう。

 

私の方はご近所着物友達のSさん（日本髪女子、親子ほどの年齢差、クールな美人さん）と、ふたりで初めての着物女子ランチ会に。お店は四条河原町下がる、フレンチビストロ「イカリヤ食堂」さんへ。フレンチの割にリーズナブルで、京町家を改装した可愛らしいお店は人気が高く、土日祝日は確実に予約しか無理なので、事前にもちろん予約して。

 

鴨川沿いで、店内からは緑と川が見え居心地良し。

 

新年ですし、ちょっぴり贅沢なランチコースをいただきました。メインのお肉料理は、牛タンの煮込みと豚ほほ肉の煮込みを２種類頼んで、シェアしていただきました。これにパン、コーヒーが付いてきます。それでも土日の京都ランチとしてはお手頃価格なので、ありがたい！

 

Sさんとはランチのみでお別れし、Sさんは彦根の料理旅館の旅へご出発。私はヤギと合流し、絶対に観たい、竹村延和さんの個展「Nobukazu Takemura Solo Exhibition “Einheit”（アインハルト）」を観に、ホテルアンテルーム京都へ。

竹村さんの描くペインティング作品と、環境音楽の展示。色の綺麗なペインティング作品は、現在の竹村さんのうつろう心を映し出したののでしょうか。繊細な色のトーンが美しい作品でした。そして音楽は、何かの断片のような音たち。相変わらず、子供の心を蘇らせてくれる竹村さんの音たち。やっぱ、何年経っても好きだな。竹村さん、音楽活動を復活されていて、もうすぐアルバムが出るそうです。３月にはクラブMETOROにもバンドで出演が決まっているので、ぜひ行ってみようと思います。竹村延和さんの音楽からは、デザインが浮かぶんですよね。もう素敵すぎて。

展覧会の会期が延長されます。ご興味ある方はぜひ。

■竹村延和 アインハイト Nobukazu Takemura Solo Exhibition “Einheit”
会期：2015年12月5日（土）〜2016年1月10日（日）12:00PM〜7:00PM
　　　*2016年1月24日（日）まで延長
会場：HOTEL ANTEROOM KYOTO l GALLERY9.5（担当：上田）
　　　京都市南区東九条明田町7番
TEL 075-681-5656　 http://hotel-anteroom.com/
＊会期中は会場限定で、本展の為に制作した音楽CD『Einheit』等の販売を予定しています。

 

ホテルアンテルーム京都から京都国立博物館へ移動し、新春特集陳列「さるづくし―干支を愛でる─」展へ。

牧谿さんの猿の絵が大好きなのですが、牧谿さんのお猿の絵を始め、牧谿風のお猿の絵をたくさん観てきました。かわいくてたまんなかったですよ。小さな展覧会かと思っていたら、全部観るのに１時間半以上かかり、特別企画展並みの充実度でした。

同時開催の「刀剣を楽しむ－名物刀を中心に－」展はめっちゃ並んでましたよー。連日２４０分待ちとか。刀な、美しいし、名刀は確かに刃紋様とかかっこいいけどさ、数本観ればいいじゃない？何十本も観ても、だんだんようわからんようになってこない？ま、興味ないのでスルー。

 

京博から北野白梅町まで移動。カフェ・ヴェルディさん主催の「インド料理を食べる会－ビリヤニを食べる会－」へ。場所は北野白梅町から東南に少し入ったところにある、インド料理「ヌーラーニ」にて貸切で。

ビリヤニとは、元来中央アジアに住むイスラム教徒ムスリムの食べ物で、お祝いや特別な行事の折に作られる、手間隙のかかったご馳走です。大きく深い鍋に、下から肉、マサラ（グレービー）、生のお米、スパイスやナッツなど食材を何層にも、また年輪のように重ねて、数時間かけて焚き上げる食べ物だそうです。一般のインド料理店で出されているメニューのビリヤニは、ヒンズー教徒の多いインドですからお肉はチキンだし、炊いたお米を後から炒めたピラフのようなものが多いそうです。今回は本物のビリヤニを食べる会ということで、ヌーラーニの店主・ヌーさんが伝統的な作り方で大鍋にムスリムスタイルの『ビーフ カチ ビリヤニ』（牛肉のビリヤニ）を４時間かけて作ってくださいました。

 

巨大な金属のお鍋で、直径60cmくらい高さ40cmくらいはあります。テーブルに運ばれてくるなり、スパイスのとても良い香りが店内いっぱいに漂ってきます。

 

説明をするカフェ・ヴェルディの続木さんと、ヌーラーニのヌーさん。とってもシャイなヌーさんの３言を、続木さんが２０倍くらいにしてお話ししてくださいました。（笑）

 

開封の儀。上に炭が乗っています。上下から熱するのですね。

 

これを４０人分に取り分けてくださいますが、、、１人分がすごい量！！！

 

常連さんは量が多いことを知っているので、タッパー持参で来られてました。野菜のカレー２種とライタ（ヨーグルトサラダ）と混ぜながらいただきます。ミニサラダ、食後にミニチャイ付で。

勝野は半分でちょうど、あとは痩せの大食いヤギが完食。美味しゅうございました〜。参加者のみなさん、とても食べるのが早いのです。なぜ？慣れてる？１時間ちょっとでビリヤニの会終了。

ヌーラーニさんは小さな可愛いお店でした。北野白梅町界隈でのお食事処って少ないので、北野天満宮に行く時には寄らせていただこうと思います。

 

北野白梅町から祇園へ移動。京都ゑびす神社 の残り福へ。夜遅めのためか空いていて、サクッとお参りできました。

新しいお札を頂戴して、福笹を渡してくださる可愛らしい舞妓さんを撮影し、お参り終了。

 

 

エレファントファクトリーコーヒーで一服。竹村延和談義とお猿の絵談義とビリヤニ談義と。

 

家までの帰り道、あんなにお腹いっぱいビリヤニを食べたのに小腹が空いたとヤギが言うので、門扇御池店で夜食。

 

盛りだくさんな１日でありました。商売繁盛で、ええことありますように！

 

この日の着物コーディネートはこちら。★★★

 

Facebookでのみ告知しておりましたが、ゑべっさん履物買い出しツアー第一弾に行ってまいりました！

京都ゑびす神社 は毎年1月8日〜12日の期間に十日戎が開催されます。その期間に合わせて、京都の老舗和装履物店「伊と忠」さんでお履物のセールが開催されるのです。

雨も降りそうな曇り空の鴨川・四条大橋を渡り、ウィリアム・ヴォーリズ設計の東華菜館の前を通り過ぎ。

 

開店時間をちょっと過ぎてから、ゆっくり目に店頭へお邪魔してきました。

事前チェックで欲しかったお草履は、セール品では出ていなかったのが残念。しかーし、思ってもいなかったお色目のお草履に出会いあり！何色かは内緒。現在、手持ちのカッチョいい鼻緒（黒田商店さんでいただいた刺繍鼻緒）を台に誂えで挿げていただいているので、できあがったらまた後日レポします。

他の和装履物店では絶対に無い、珍しいお色があるのが 伊と忠 さんのおもしろいところ。ずっと履物は東京の 長谷川商店 さんでお世話になっていますが、ここ３年は 伊と忠 さんで東京でも大阪でも出会えない素敵なお色に出会ってしまい、ちょこちょこっとお履物をいただいています。本当に 伊と忠 さんのお履物は他と違う、京都色の素敵なお品がいっぱいなのです。毎回セールでしかお世話になっていなくて、大変心苦しいのですが…。

そして、自分の買い物が終わり興奮冷めやらぬところ、大阪の着物友達Mちゃんと合流。初めてのご自分草履を探すべく、私も同行。今まではお母様のお履物を借りてらっしゃるとのこと。これからお着物をたくさん着ていくにあたり、最初の一足目をお選びになられました。Mちゃんのお気に召すお履物との出会いありで、何にでも合わせやすいお色目と鮮やかなお色目と、二足GET！

 

買い物の興奮を冷まそうと、予約していた 美々卯祇園店 さんへランチに。

美々卯御膳 をいただきました。たくさんの小鉢料理に天ぷらとおうどんも付いてくる、華やかで女性には嬉しいメニュー。

Mちゃんとは久しぶりにお会いするので、いろいろ近況報告。美々卯さんも混んでいなかったため、ゆっくりと過ごさせていただきました。

 

せっかく京都までお着物でお越しになられたし、もう買い物はいいよね〜（二足もGETしたので十分満足した）と、お寺＆庭園巡りへ。時間もあまりないので、近場の 南禅寺 へご案内。

冬の 南禅寺 はほとんど人がいなくて快適！三門（重要文化財）どどーん！

 

南禅寺・法堂。

 

南禅寺・本坊。

 

南禅寺・方丈庭園。小堀遠州作と伝えられ、江戸時代初期の代表的枯山水庭園です。

 

小方丈庭園。別名「如心庭」。

 

六道庭。

 

六道庭の奥には、茶室建築もいくつか。

 

有名な 南禅寺垣 。

 

美しい石畳。

 

そして、南禅院 へ。

庭師さんは、木々の葉が落ちきった冬の庭園が一番好きだとおっしゃいます。何十年、何百年も続く庭園。先人の庭師が何を想い作庭したのか、「庭の骨格」が見えるんだそうです。冬の庭園は一見寂しさを感じますが、確かに木々の枝ぶり、どのように枝分けをして魅せようとしているのか、とてもよく見えてきます。

池泉回遊式庭園の奥側から見返りで見るのが好きです。

 

南禅寺といえば、琵琶湖疏水の水道橋！明治時代の遺構が現在も使用されている、素晴らしき建造物。

 

そしてあまり観光客の方はご存知でない、水道橋の上を歩いてインクラインまで。水道橋上の片側は断崖絶壁で柵も何もないので、ちょっと怖いのだけれど、下をあまり見ないように注意しながら歩きます。

 

日暮れ前のインクライン。葉が散り去った桜並木。桜の季節が素晴らしいので、また桜の季節にぜひ歩いてみましょうね。

 

日暮れになり三条まで移動。よく歩いたし「喫茶葦島」（インテリアデザイン：辻村久信 氏）で一服。

 

「喫茶葦島」を出て、さあもう帰ろうか、という時に、勝野から悪魔の囁き。「 ゑり正 さんが年末からセールやってるねん。帯揚げ2000円〜あってな、年明けもまだいっぱいセールのお品残ってるで〜。行ってみる？？？」はい、そりゃぁ行くよね、ってことで同行。Mちゃん、可愛らしいほんのりピンクの帯揚げGET。これで着こなしのバリエーションも増えますね。

 

そんなこんなで、新年買い出しツアー第一弾終了。

着物初心者さんへのアドバイスは、私も嬉しく楽しいひとときです。足りない小物を悩みながら一緒にお買い物。少しずつ、ご自身が着たい着物コーディネートのお手伝い。さて、あとは着付けをお稽古して、怖がらずにどんどん着て出かけるべし。春にかけて、ぜひ何度もお着物でお出かけしてみましょうね！

 

この日の着物コーディネートはこちら。★★★

 

『♪♪♪ チャーチャーチャチャチャチャーチャ、チャチャチャチャーチャ、チャチャチャチャー ♪♪♪』

そろそろお正月休みも終わりで空いているかな〜ってことで、水曜日レディースデー割引とレイトショー割引を利用して、「スター・ウォーズ／フォースの覚醒」を鑑賞してきました！早く観たくてウズウズしていたけれど、やっと覚醒してきました！

劇場は思った以上に空いてました。東京なんかすごい人すぎて観られない、なんてウソみたい。みんな、映画はローカルで観るのが良いよ。

一応シネコンなので、劇場で素敵な看板ないかなーと探してみたものの、大したものが展示されてなくて、がっくし。エントランス前のポスターのみ撮影。なんかなー、もっと一緒に撮影できるパネル展示とか、握れるライトセーバー展示とか記念になる展示は無いの？？？　しかし三条京極（ローカルだものね）の映画館やし、さすがに無理か、しょうがないか〜。

内容は、みなさま観てのお楽しみに！

一言だけ言うとすれば、SNSやニュースで噂になってる「レイア姫様の劣化が激しい…」ですが、そんなこと無い、めっちゃお綺麗ですよ！！！初回SW作品に出られたのが19歳の頃で、40年も経ってるんですよ。「劣化激しい」そんなこと言うたら、一般人はどないするんですか？？？自分の顔なんて、鏡見られませんよ〜。

 

鑑賞後は、お年始初の「ELEPHANT FACTORY COFFEE」にて夜お茶。スター・ウォーズの登場人物について、これからの人物同士の関係性、フォースについての談義など。

『♪♪♪ チャーチャーチャチャチャチャーチャ、チャチャチャチャーチャ、チャチャチャチャー ♪♪♪』

もう一回観たいな。

 

上賀茂神社参拝 の着物コーディネート。
華やかな着物を着たかったので、真っ赤かな瑞雲柄綸子色無地小振袖。

帯は袋帯が苦手なので、グレイッシュピンク地の練り梅柄織り出し名古屋帯。本当は紅白のおめでたいコーディネートにしたくて、真っ白な青海波柄織り出し名古屋帯を探してみたんだけれど、どこ行ったんやろ〜？（笑）

履物は、白鼻緒に真っ赤なエナメル台の三段草履（伊と忠）。この “ 華やかな赤 ” って、どこ探してもなくて、京都でしか売っていない色なんですよね〜。

 

小物はすっきりと。
帯締めは真っ白の丸組（道明）。帯揚げは、白地に赤い梅柄の飛び柄絞り（東三季 オリジナル）。飛び柄絞りって、“ 思った位置に絞りの部分が出ない ” という不満があるのですが、お着物好きの皆様いかがでしょうか？

 

上賀茂神社参拝 にて。

引き続き、１月中はお着物をたくさん着たいと思います。

 

上賀茂神社参拝 の後は、お店巡りへ。

 

■ FACTORY KAFE工船　http://ooyacoffeeassociees.com/?cat=7

１月２日から開店しているのをWEBで確認して、カフェ工船 へ新年のご挨拶へ。

二人分しか残っていないという貴重なコーヒー豆、エルサルバドル・こってり（ネルドリップ）と、エルサルバドル・あっさり（ネルドリップ）と、シュトーレンをいただきました。同じネルドリップでも「こってり」と「あっさり」では使うお湯の温度が違うから、お味も全然違う！びっくり！

 

自分ち用のコーヒー豆にタンザニア中煎りを買い足して。ウチでは円錐形ペーパードリップでコーヒー豆ケチって通常より大量のお湯で抽出するのですが、カフェ工船 のお豆は濃ゆいんだよね〜。あっさり抽出しても、豆の香り・風味・コクが衰えません。カフェオレにしても絶対に負けない、めっちゃ豆力があります！いいコーヒー屋さんだなぁ。

 

■ SOU・SOU足袋

SOU・SOUで新春に5000円以上お買い物すると、辻村久信 先生（SOU・SOUのお店は全部デザイン／京都インテリアデザイン界の重鎮）の20年に渡るSOU・SOUプロジェクトの軌跡をまとめた 小冊子 もらえるってことで、リサーチ兼ねて新しくなった「SOU・SOU足袋」へお買い物に。

元々はこの建物は「PINK-latte（ピンクラテ）」という、ケバイコギャル向けのお店だったのです。いや〜、変わるもんですなぁ。いい場所なので、素敵なお店に変わって、よかったよかった。

既存の建築を改装した写真は、こちら↓↓↓。

外壁は元々の建築のALCパネルに、ベージュのリシン吹き付けで改装。その前面にSOU・SOUテキスタイル「SO-SU-U つくも」柄をスチール製の装飾格子にして外壁全体を覆っています。夜には下部から間接照明で浮かび上がります。

 

インテリアデザイン。

 

レジコーナー。和紙製の大きな間接照明が印象的です。

 

外部から見ると二階に見える登頂部分は、内部は何も無い吹き抜けになっています。吹き抜けを下から見上げたところ。天井面はミラー貼りになっていて、SOU・SOUテキスタイル「SO-SU-U つくも」柄のモビールが吊り下がっています。

買った物は、昨年iPhoneカバーが割れてしまったので新しいiPhoneカバー「松は松らしく」と、足袋靴下と、カフェ ヴェルディ 店主・続木さんの著作「カレーの海で泳ぎたい」を。来週、続木さんのカレーイベントに参加するので、タイムリー。続木さんと、本に出てくるヌーさんにサイン入れてもらおうっと！（笑）

 

■ 料理処「はな」　http://ryouridocoro-hana.com/

１月２日から開店しているのを別の日のお散歩でチェック済み。着物だし落ち着いたお店でお夕食にしましょうと、久しぶりの料理処「はな」＠冷泉川端へ。ウチから徒歩３分で、最も近い、そして大好きなお店なのです。

今日はなんとなく和風寄りのメニューを選んでみます。

お造り　カンパチ（愛媛）

はなサラダ（ポーチドエッグとカラスミ添え）

鱈白子と牡蠣・蕪・白味噌仕立てのグラタン／黄柚子（手作り麹・大吟醸西京白味噌）

阿寒湖産　エゾ鹿ロース芯炭火焼

鯖へしこ茶漬け／青谷の梅茶漬け

このお正月で唯一の贅沢な夕食。もう、どれもこれも美味しゅうございました！特に鱈白子と牡蠣のグラタン！白子と牡蠣と蕪とを西京白味噌であんなに濃厚に仕上げるとは、びっくり！たまらん美味しさ！！！

 

本田味噌本店 の「大吟醸 西京白味噌」を、ウチでもいろんなお料理に使ってみようと思います。クリームチーズと白味噌のお鍋は近日作ってみましょう。